उपवास आहार भविष्य की पीढ़ियों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, नए शोध बताते हैं।

हालांकि हाल के वर्षों में आहार में लोकप्रियता बढ़ी है, लेकिन दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में बहुत कम जानकारी है।

नए शोध में पाया गया है कि राउंडवॉर्म में भोजन की मात्रा कम हो गई है (काईऩोर्हेब्डीटीज एलिगेंस) संतानों की अगली तीन पीढ़ियों के जीवनकाल पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है – खासकर जब उन वंशजों को असीमित भोजन तक पहुंच होती है।

“हम जानते हैं कि कम भोजन का सेवन कई जानवरों में जीवनकाल को बढ़ाता है और संभावित रूप से मनुष्यों में स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है,” लीड शोधकर्ता ने कहा डॉ एडवर्ड इवीमी-कुकयूनिवर्सिटी ऑफ ईस्ट एंग्लिया (UEA) स्कूल ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज से।

“हालांकि, कम भोजन के सेवन के दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में बहुत कम जाना जाता है, जिसमें दूर के वंशजों पर समय-सीमित उपवास भी शामिल है। हम उपवास आहार के संभावित दीर्घकालिक प्रभाव के बारे में अधिक जानना चाहते थे। ”

अध्ययन, पत्रिका में प्रकाशित रॉयल सोसायटी बी की कार्यवाही, की जाँच की गोलमटोल में जीवनकाल और प्रजनन पर समय-सीमित उपवास का प्रभाव और उनके वंशजों की तीन पीढ़ियों में। उन्होंने चार पीढ़ियों में 2,500 से अधिक कीड़ों का अध्ययन किया।

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कीड़े की पहली पीढ़ी को चार वातावरणों में से एक में रखा गया था, जिसमें वे जितना चाहें उतना खा सकते हैं, और उपवास आहार पर। इन माता-पिता से संतानों की चार पीढ़ियों को तब पूर्ण-खिला या उपवास आहार पर रखा गया था।

शोधकर्ताओं ने भावी पीढ़ियों के प्रजनन और दीर्घायु पर विभिन्न परिदृश्यों के प्रभावों का आकलन किया। इनमें वे भी शामिल हैं जब महान दादा-दादी उपवास करते हैं, लेकिन भावी पीढ़ियां जितना चाहें उतना खा सकती हैं और चार पीढ़ियों तक संचयी उपवास करती हैं।

“हमने देखा कि राउंडवॉर्म में क्या होता है। हमारे विपरीत, वे पारदर्शी हैं, लगभग 1 मिमी लंबे और मिट्टी में रहते हैं, ”इवीमी-कुक ने कहा। “उनके पास हड्डियाँ नहीं हैं, एक हृदय या एक संचार प्रणाली है। लेकिन वे जीव विज्ञान में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का अध्ययन करने के लिए एक क्लासिक मॉडल जीव हैं क्योंकि वे कई जीन और आणविक मार्ग साझा करते हैं जो मनुष्यों के साथ विकास को नियंत्रित करते हैं।

“वे वास्तव में उपयोगी भी हैं क्योंकि उनके पास केवल दो सप्ताह का एक छोटा जीवन चक्र है, इसलिए हम उनके विकास और उनकी संतानों की पीढ़ियों की एक छोटी मात्रा में अध्ययन कर सकते हैं। इंसानों पर एक जैसा अध्ययन करने से एक सदी या उससे अधिक समय लग सकता है।

“हमने पाया कि उपवास ने वास्तव में उनके जीवनकाल में वृद्धि की है और प्रजनन के संदर्भ में संतानों के प्रदर्शन में सुधार हुआ है, जब संतान स्वयं उपवास कर रही थीं।

“हालांकि, हम यह जानकर आश्चर्यचकित थे कि उपवास ने संतानों के प्रदर्शन को कम कर दिया था जब संतानों को असीमित भोजन तक पहुंच थी।”

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उन्होंने कहा कि यह हानिकारक प्रभाव भव्य-संतानों और महान-भव्य संतानों में स्पष्ट था।

“यह दर्शाता है कि उपवास वंशजों के लिए महंगा हो सकता है और यह प्रभाव पीढ़ियों तक रह सकता है,” उन्होंने समझाया। “मनुष्यों में स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने के लिए उपवास के संभावित लाभों में बहुत रुचि है।

“उपवास प्रतिक्रिया में शामिल बहुत सारे आणविक मार्ग विकासवादी रूप से संरक्षित हैं, जिसका अर्थ है कि एक ही मार्ग मनुष्यों सहित कई प्रजातियों में मौजूद है। इसलिए हमारा अध्ययन हमें मनुष्यों सहित विभिन्न जीवों में उपवास के बहुआयामी प्रभावों पर विचार करने के लिए दृढ़ता से प्रेरित करता है।

“यह वास्तव में महत्वपूर्ण है क्योंकि इसका मतलब है कि हमें स्वस्थ जीवन शैली को आगे बढ़ाने की कोशिश करते समय उपवास के दीर्घकालिक प्रभावों पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है – क्योंकि हानिकारक प्रभाव केवल दूर की पीढ़ियों में ही प्रकट हो सकता है।”

अनुसंधान जैव प्रौद्योगिकी और जैविक विज्ञान अनुसंधान परिषद (BBSRC) और यूरोपीय अनुसंधान परिषद (ERC) द्वारा वित्त पोषित किया गया था।