Sunday, September 25, 2022
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एंटीऑक्सीडेंट के नौ लाभ: रोग की रोकथाम से स्वस्थ उम्र बढ़ने तक

एंटीऑक्सीडेंट के क्या फायदे हैं? ब्लूबेरी से लेकर कद्दू तक, और उससे भी आगे, कई एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ हैं। हालांकि एंटीऑक्सिडेंट शब्द थोड़ा रहस्य हो सकता है, शरीर में एंटीऑक्सिडेंट क्या करते हैं यह सीधा है। एक एंटीऑक्सीडेंट एक यौगिक है जो ऑक्सीकरण को रोकता है। ऑक्सीकरण एक रासायनिक प्रतिक्रिया है जो श्रृंखला प्रतिक्रियाओं और मुक्त कणों का उत्पादन कर सकती है, और इसलिए शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने की क्षमता रखती है।

आप पहले से ही कुछ सबसे महत्वपूर्ण से परिचित हो सकते हैं एंटीऑक्सीडेंट जैसे विटामिन सी और विटामिन ई, सेलेनियम, और कैरोटीनॉयड जैसे बीटा-कैरोटीन। अधिकतर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ जिसमें आप उन्हें पाते हैं – विशेष रूप से उच्च मात्रा में – फल, सब्जियां और अन्य प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पादप खाद्य पदार्थ हैं। जामुन, गाजर, कॉफी, लाल अंगूर, हरी चाय, हल्दी, प्याज, मिर्च, एवोकाडो, मूली, केल और नींबू सभी बेहतरीन खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन आपकी दैनिक खुराक प्राप्त करने के लिए किया जा सकता है।

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