एक कारण है कि आमतौर पर बच्चों को कॉफी नहीं दी जाती है, यह व्यापक रूप से माना जा सकता है कि कैफीनयुक्त पेय बच्चों की वृद्धि को प्रभावित कर सकता है। लेकिन क्या इस विचार का कोई सच है?
जवाब एक शानदार “नहीं” है: कोई सबूत नहीं है कि कॉफी या कैफीन बचपन के विकास और विकास को स्टंट करता है।
इसके बजाय, एक व्यक्ति की ऊंचाई अन्य कारकों द्वारा नियंत्रित होती है। उदाहरण के लिए, सैकड़ों जीन अब तक की पहचान किसी व्यक्ति की वयस्क ऊंचाई के लगभग 16% के लिए जिम्मेदार मानी जाती है।
सम्बंधित: क्या गाजर आपको नाइट विजन दे सकता है?
एक बच्चे का सामान्य स्वास्थ्य भी एक भूमिका निभाता है। उदाहरण के लिए, शैशवावस्था के दौरान दोहराए जाने वाले संक्रमण से पोषण बढ़ सकता है और हड्डियों का विकास हो सकता है, द्वारा दिखाया गया है एक संख्या विभिन्न अध्ययनों के। इसके अलावा, क्या बच्चे के लिए महत्वपूर्ण आहार की जरूरत है, जैसे कि दूध, अपने शुरुआती वर्षों के दौरान भी ऊंचाई को प्रभावित करता है, जैसे कि गर्भावस्था के दौरान मां का आहार, जर्नल में अनुसंधान के अनुसार पोषण अनुसंधान समीक्षा।
तो, कुछ लोग अभी भी क्यों मानते हैं कि कॉफी एक बच्चे के विकास को स्टंट कर सकती है?
कोई भी वास्तव में नहीं जानता है, लेकिन सिद्धांतों के एक जोड़े हैं। उन्नीस सौ अस्सी के दशक में, कई अध्ययन करते हैं सुझाव दिया कि नियमित रूप से कॉफी पीने वालों का खतरा बढ़ गया था ऑस्टियोपोरोसिस क्योंकि कैफीन से कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है (हालांकि प्रभाव छोटा था)। यदि कैफीन हड्डियों को कमजोर करने में सक्षम था, तो यह अनुमान लगाया गया था कि बचपन में अधिक खपत से छोटे कद को बढ़ावा मिलेगा। हालाँकि, यह पता चला कि खेलने के लिए एक और चर था: कॉफी पीने वालों ने भी कम दूध का सेवन किया, कैल्शियम का एक प्रमुख स्रोत। दूसरे शब्दों में, यह संभावना कॉफी नहीं थी, बल्कि अपर्याप्त कैल्शियम थी, जिससे समस्या पैदा हुई। इसके अलावा, बाद के शोध में ऑस्टियोपोरोसिस और कॉफी की खपत के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया है हार्वर्ड स्वास्थ्य प्रकाशन।
एक और विचार यह है कि कई अध्ययनों ने सकारात्मक और नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के साथ कैफीन की खपत को जोड़ा है, केवल भ्रम की स्थिति में योगदान दिया है।
“असामान्य ग्राउंड्स: द हिस्ट्री ऑफ कॉफ़ी एंड हाउ इट ट्रांसफॉर्मेड अवर वर्ल्ड” (बेसिक बुक्स, 2019) ) का है।
एक अन्य सिद्धांत, युन्न किंगडम में एस्टन विश्वविद्यालय में डायटियन के एक आहार विशेषज्ञ के पक्ष में है, यह मिथक इस सिफारिश से उपजा है कि गर्भवती महिलाएं अपने कैफीन की खपत को सीमित करती हैं क्योंकि कुछ शोध लिंक कर दिया है a अधिक जोखिम के साथ कैफीन के लिए भ्रूण का जोखिम सहज गर्भपात। ये अध्ययन, हालांकि, छोटे नमूना आकारों द्वारा सीमित हैं। साक्ष्य अनिर्णायक है इस समय, जैसे स्वास्थ्य समूह विश्व स्वास्थ्य संगठन अब सलाह देता है गर्भवती महिलाओं को सीमित करने के लिए (लेकिन जरूरी नहीं कि पूरी तरह से बचें) कैफीन का सेवन गर्भावस्था के नुकसान के संभावित जोखिम और शिशुओं में कम वजन के वजन को कम करने के लिए।
“यही वह जगह है जहां हमें विकास और कैफीन के बारे में पता चला है, लेकिन एक भ्रूण के जीव विज्ञान और कैसे यह अपने पोषक तत्वों को एक प्लेसेंटा के माध्यम से धकेलता है, एक स्वतंत्र-जीवित व्यक्ति से अलग है,” मेलर ने कहा। “चयापचय भी अलग हैं। आप समानताएं नहीं खींच सकते।”
सम्बंधित: क्या चीनी बच्चों को हाइपर बनाती है?
तो, विज्ञान स्पष्ट है: कॉफी बच्चों के विकास को नहीं रोकता है। वास्तव में, यह संभवतः आपके बच्चे के लिए शर्करा, दांत-सड़ने वाले सोडा की तुलना में कमजोर कप जौ को पिलाने के लिए स्वस्थ है।
“एक कमजोर कॉफी शायद एक बड़ी बात नहीं है,” मेलोर ने लाइव साइंस को बताया। “कॉफ़ी में कुछ कड़वे नोट सब्जियों द्वारा साझा किए गए हैं, और आप उन्हें प्राप्त करने में एक लाभ भी देख सकते हैं [kids] उन स्वादों के लिए इस्तेमाल किया। जाहिर है, आप उन्हें एक मजबूत कॉफी नहीं देना चाहेंगे, लेकिन वास्तव में मैं मीठे पेय के बारे में अधिक चिंतित हूं। ”
लेकिन मेलर हर सुबह या तो अपने बच्चे को डबल एस्प्रेसो देने की सलाह नहीं देता है। और अच्छे कारण के लिए: मॉडरेशन महत्वपूर्ण है। कैफीन बढ़ चिंता, उच्च रक्तचाप और एसिड भाटा पैदा कर सकता है, और यह भी नींद के साथ हस्तक्षेप कर सकते हैं, के अनुसार जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन। कॉफी से कैफीन भी वयस्कों में इन मुद्दों का कारण बन सकता है, ज़ाहिर है। लेकिन बच्चों के शरीर छोटे होते हैं, इसलिए कैफीन की समान मात्रा में अधिक स्पष्ट प्रभाव हो सकते हैं, वह भी जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन के अनुसार। इसी कारणवश, बाल रोग अमेरिकन अकादमी की सिफारिश की छोटे बच्चे परहेज करते हैं और किशोर अपने कॉफी पीने को सीमित करते हैं।
सबूत के बावजूद, इस कॉफी मिथक की संभावना कभी भी जल्द ही दूर नहीं जा रही है।
पेंडगैस्ट ने लाइव साइंस को बताया, “यह व्यापक मिथक है कि यह आपके विकास को स्टंट करता है, पूरी तरह से खत्म नहीं होगा।” “एक बार एक स्वास्थ्य मिथक हमारी संस्कृति में प्रवेश करता है, तो इसे मिटाना बहुत मुश्किल है।”
मूल रूप से लाइव साइंस पर प्रकाशित।
