Wednesday, February 21, 2024
HomeEducationपौधे आधारित आहार से COVID संक्रमण की गंभीरता 73% तक कम हो...

पौधे आधारित आहार से COVID संक्रमण की गंभीरता 73% तक कम हो सकती है

अपने रात्रिभोज से मांस निकालने का एक और कारण खोज रहे हैं? एक नए अध्ययन ने सुझाव दिया है कि जो लोग पौधे आधारित और/या पेसटेरियन आहार खाते हैं, उनमें मध्यम से गंभीर COVID-19 संक्रमण विकसित होने की संभावना काफी कम होती है।

जर्नल में प्रकाशित अध्ययन बीएमजे पोषण रोकथाम और स्वास्थ्य, पाया गया कि pescatarians में कोरोनावायरस से गंभीर बीमारी विकसित होने की संभावना 59 प्रतिशत कम थी, यह संख्या पौधे आधारित आहार का पालन करने वाले लोगों के लिए 73 प्रतिशत तक कूदना jumping.

उन लोगों की तुलना में जिन्होंने कहा कि वे केवल पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, जिन्होंने कम कार्ब-उच्च प्रोटीन आहार खाने की सूचना दी थी, उनमें मध्यम से गंभीर COVID-19 संक्रमण होने की संभावना लगभग चार गुना थी।

आंकड़े 2,884 फ्रंटलाइन डॉक्टरों और नर्सों के सर्वेक्षण प्रतिक्रियाओं पर आधारित थे – जो कि SARS-CoV-2 वायरस के व्यापक जोखिम वाले थे – पूरे यूके, फ्रांस, जर्मनी, इटली, स्पेन और अमेरिका में।

47-आइटम फूड फ़्रीक्वेंसी प्रश्नावली का उपयोग करते हुए, सर्वेक्षण ने स्वास्थ्य पेशेवरों के आहार पैटर्न के बारे में पूछा, साथ ही वस्तुनिष्ठ मानदंडों का उपयोग करते हुए किसी भी COVID-19 संक्रमण की गंभीरता के बारे में पूछताछ की।

अध्ययन के प्रमुख निष्कर्षों का निर्धारण करते समय जातीयता, चिकित्सा विशेषता और जीवन शैली (धूम्रपान, शारीरिक गतिविधि), बीएमआई और सह-मौजूदा चिकित्सा स्थितियों से संभावित रूप से प्रभावशाली कारकों पर विचार किया गया। हालांकि, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि सर्वेक्षण में पुरुषों की संख्या महिलाओं से अधिक है, जिसका अर्थ है कि निष्कर्ष महिलाओं पर लागू नहीं हो सकते हैं।

कोरोनावायरस के बारे में और पढ़ें:

तो, पौधे आधारित आहार एक गंभीर COVID संक्रमण को दूर करने में कैसे मदद कर सकता है? अध्ययन के पीछे के वैज्ञानिक निश्चित नहीं हो सकते हैं, अनुसंधान की ओर इशारा करते हुए केवल सहसंबंध की पहचान की गई है, न कि कोई कारण लिंक।

हालांकि, वे इस बात पर भी प्रकाश डालते हैं कि कैसे पौधे आधारित आहार पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, विशेष रूप से फाइटोकेमिकल्स (पॉलीफेनोल्स, कैरोटेनॉयड्स) जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला, “हमारे परिणाम बताते हैं कि पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों से भरपूर स्वस्थ आहार को गंभीर COVID-19 से सुरक्षा के लिए माना जा सकता है।”

शेन मैकऑलिफ, न्यूट्रीशन और COVID-19 टास्कफोर्स फॉर द नीड फॉर न्यूट्रिशन एजुकेशन/इनोवेशन प्रोग्राम (NNEdPro) यूके थिंक टैंक के डिप्टी चेयरमैन ने कहा: “इस अध्ययन में रुझान अध्ययन के आकार (एक पुष्टि सकारात्मक परीक्षण के साथ छोटी संख्या) द्वारा सीमित हैं। और डिजाइन (आहार और लक्षणों पर स्व-रिपोर्टिंग) इसलिए निष्कर्षों की व्याख्या में सावधानी बरतने की आवश्यकता है।

“हालांकि, पर्याप्त प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया बढ़ाने के लिए गुणवत्तापूर्ण आहार महत्वपूर्ण है, जो बदले में संक्रमण की संवेदनशीलता और इसकी गंभीरता को प्रभावित कर सकता है।”

नवीनतम COVID-19 विज्ञान के बारे में अधिक पढ़ने के लिए, हमारे गाइड को अवश्य देखें कोरोनावाइरस टीके तथा वेरिएंट.

Leave a Reply

Most Popular

Recent Comments