आप देर से उठे, नाश्ता नहीं किया और अब आपके आखिरी भोजन के कुछ घंटे हो गए हैं – लेकिन कर्कश महसूस करने के बजाय, भूख कभी-कभी मतली का कारण क्यों बनती है? यह एक ऐसा अहसास है जिसे बहुत से लोगों ने अनुभव किया है, लेकिन इसे समझना मुश्किल है। आपके शरीर को ऐसे समय में भोजन कम आकर्षक क्यों लगेगा, जब उसे इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है?
क्लीवलैंड क्लिनिक के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट क्रिस्टीन ली ने लाइव साइंस को बताया कि इस घटना के पीछे एक बहुत ही सरल व्याख्या है।
क्रिस्टीन ली, एमडी
डॉ ली एक बोर्ड प्रमाणित बाल चिकित्सा गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और प्रत्यारोपण हेपेटोलॉजिस्ट हैं। प्रोविडेंस, आरआई में ब्राउन यूनिवर्सिटी से अपनी मेडिकल डिग्री प्राप्त करने के बाद, डॉ ली ने बोस्टन चिल्ड्रेन हॉस्पिटल और बोस्टन मेडिकल सेंटर में बोस्टन संयुक्त रेजीडेंसी प्रोग्राम में शामिल हो गए।
आपका पेट भोजन को तोड़ने की लंबी प्रक्रिया के हिस्से के रूप में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन करता है, जो ऊर्जा और सामग्री के लिए इसका उपयोग कर सकता है, और बाकी का निपटान कर सकता है। यदि आप लंबे समय तक नहीं खाते हैं, तो हाइड्रोक्लोरिक एसिड पेट में जमा हो सकता है।
“जब यह अन्नप्रणाली में धीमा हो जाता है, तो यह एसिड भाटा, नाराज़गी और मतली पैदा कर सकता है,” ली ने कहा।
भूख लगने पर मिचली महसूस करने के संभावित कारणों का एक और सेट आपके शरीर के संकेतों के नेटवर्क के साथ है, यह जानने के लिए कि कब खाना है। इन संकेतों को द्वारा नियंत्रित किया जाता है अंतःस्त्रावी प्रणालीग्रंथियों की एक प्रणाली (पिट्यूटरी ग्रंथि, थायरॉयड ग्रंथि और अग्न्याशय सहित) जो रासायनिक संचार के लिए रक्तप्रवाह का उपयोग करती है।
अंतःस्रावी तंत्र द्वारा उत्पन्न हार्मोन आपके शरीर को अपने रासायनिक स्तरों को संतुलित रखने के लिए आवश्यक जानकारी देते हैं। उदाहरण के लिए, स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने और शारीरिक गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला का समर्थन करने के लिए, आपको चाहिए कैलोरी. आपका पेट अंतःस्रावी तंत्र को संकेत भेजता है जो हार्मोन की रिहाई को ट्रिगर करता है; ये हार्मोन मस्तिष्क को बताते हैं, “हमें अधिक कैलोरी दें” या “बस इतना ही।” बहुत सारे हार्मोन शामिल हैं, लेकिन दो महत्वपूर्ण खिलाड़ी ग्रेलिन और लेप्टिन हैं।
“घ्रेलिन को भूख का कारण माना जाता है,” ली ने कहा। हार्मोन 1999 में खोजा गया था, लेकिन तब से, शोधकर्ताओं ने घ्रेलिन को शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में पहचाना है, जिसमें आंत की गतिशीलता, गैस्ट्रिक एसिड स्राव, स्वाद संवेदना और ग्लूकोज चयापचय शामिल हैं।
लेप्टिन का विपरीत प्रभाव पड़ता है: यह भूख कम करके घ्रेलिन का मुकाबला करता है। भूख की भावनाओं में कई अन्य हार्मोन शामिल होते हैं, लेकिन घ्रेलिन और लेप्टिन के बीच परस्पर क्रिया स्वस्थ उतार और भूख के प्रवाह में महत्वपूर्ण है।
“जब आपका शरीर सामान्य स्थिति में होता है, तो ये हार्मोन स्वतः विनियमित होते हैं,” ली ने कहा। “आपके पास दिन भर में केवल कुछ संकेत होने चाहिए जो आपको धीरे से खाने की याद दिलाते हैं।”
जैसे ही आप खाते हैं, आपका शरीर लेप्टिन छोड़ता है, जो संकेत देता है कि आप संतुष्ट हैं और कुछ समय के लिए भूखे रहने की आवश्यकता नहीं है। दूसरे शब्दों में, आपके शरीर को भोजन की आवश्यकता होती है, इसलिए यह घ्रेलिन का उत्पादन करता है। इससे आपको भूख लगती है, इसलिए आप खाएं। फिर, आपके शरीर को अधिक भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह लेप्टिन का उत्पादन करता है। इससे आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है, इसलिए आप खाना बंद कर देते हैं।
लेकिन अगर आप अपनी भूख के संकेतों को नजरअंदाज करते हैं और नियमित रूप से भोजन नहीं करते हैं, तो यह रासायनिक संतुलन क्रिया बेकार हो सकती है। खाने के बिना काफी देर तक जाएं, और आपका शरीर अधिक घ्रेलिन का उत्पादन करके आपको खाने के लिए राजी करने की कोशिश करेगा।
“जब हार्मोन बढ़ते हैं, तो वे आपकी भूख बढ़ाने वाले होते हैं,” ली ने कहा। ज्यादातर लोगों में, वे ठीक यही करते हैं। लेकिन हमेशा नहीं।
“कुछ लोगों में हार्मोनल स्तर के प्रति उच्च संवेदनशीलता होती है,” ली ने कहा। संवेदनशीलता और अन्य कारकों में भिन्नता के कारण कुछ लोगों को अत्यधिक भूख लगने पर हल्की मतली का अनुभव होता है। अधिक गंभीर मतली के लक्षणों के मामले, हालांकि, एक विकार पर संकेत कर सकते हैं।
“यदि आपके संकेत इतने तीव्र हैं कि आपको मतली या दर्द होता है, तो यह आपका शरीर आपको बता सकता है कि आपको चयापचय सिंड्रोम के लिए जांच करने की आवश्यकता है” – उच्च रक्त शर्करा, असामान्य कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप में वृद्धि और उच्च रक्त शर्करा जैसी स्थितियां – जो हृदय रोग का कारण बन सकता है, ली ने कहा।
मूल रूप से लाइव साइंस पर 27 अक्टूबर, 2019 को प्रकाशित हुआ और 25 अगस्त, 2022 को अपडेट किया गया।
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