Thursday, August 18, 2022
HomeBioराय: हम कब और कितना खाते हैं इसे बदलने से स्वास्थ्य अवधि...

राय: हम कब और कितना खाते हैं इसे बदलने से स्वास्थ्य अवधि बढ़ सकती है | टीएस डाइजेस्ट

एचस्वस्थ बुढ़ापा एक है साझा लक्ष्य अधिकांश मनुष्यों की, लेकिन शरीर को समय के साथ टूटने की एक गंदी आदत है। शोध से पता चलता है कि पोषण और जीवन शैली के हस्तक्षेप को विकसित करना संभव है जो उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है और स्वास्थ्य अवधि बढ़ा सकता है। कृन्तकों और अमानवीय प्राइमेट सहित मॉडल जीवों में, कैलोरी प्रतिबंध (सीआर) उम्र बढ़ने से संबंधित जैविक कार्यों की गिरावट को कम करने और स्वास्थ्य अवधि और जीवन काल को बढ़ाने के लिए एक प्रभावी तरीका साबित हुआ है। लेकिन इसकी खोज के 80 से अधिक वर्षों से, अंतर्निहित तंत्र जिसके द्वारा कैलोरी प्रतिबंध का विस्तार होता है, अभी भी काफी हद तक अपरिभाषित है।

शोधकर्ताओं ने कई जैव रासायनिक को जोड़ा है रास्ते दीर्घायु के लिए, पोषक तत्व संकेतन, चयापचय, विकास, जीनोम स्थिरता और ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़े लोगों सहित। ज्यादातर माउस अध्ययनों से प्राप्त इस ज्ञान का अनुवाद करते हुए, इंसानों के लिए एक अतिरिक्त बाधा है जिसे दूर किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, अधिकांश लोगों के लिए अपने जीवनकाल में गंभीर आहार प्रतिबंध बनाए रखना लगभग असंभव है। इस प्रकार, मनुष्यों में स्वास्थ्य और जीवन काल को बढ़ावा देने के लिए अधिक व्यवहार्य समाधान खोजने होंगे।

हम चूहों में सीआर के व्यवहार संबंधी प्रभावों का अध्ययन कर रहे हैं और हमने पाया है कि यह नाटकीय परिवर्तन खिला व्यवहार में। चूहों को असीमित भोजन की निरंतर पहुंच के विपरीत, जो दिन और रात के दौरान अपने दैनिक भोजन की खपत को फैलाते हैं, कैलोरी प्रतिबंध पर चूहों ने एक सख्त भोजन और उपवास पैटर्न अपनाया जिसमें वे कुछ घंटों के भीतर प्रदान किए गए सभी भोजन का उपभोग करते हैं हर दिन। इस प्रकार, सीआर के तहत, चूहे न केवल कम कैलोरी का उपभोग करते हैं, वे स्वेच्छा से एक लंबे उपवास अंतराल के साथ समय-प्रतिबंधित भोजन पैटर्न को अपनाते हैं। इन सभी कारकों को असंख्य दिखाया गया है स्वास्थ्य सुविधाएंफिर से मुख्य रूप से पशु मॉडल में।

इसकी खोज के 80 से अधिक वर्षों से, अंतर्निहित तंत्र जिसके द्वारा कैलोरी प्रतिबंध जीवनकाल बढ़ाता है, अभी भी काफी हद तक अपरिभाषित है।

कैलोरी प्रतिबंध की लंबी उम्र, उपवास की अवधि, और एक जानवर के सर्कैडियन “घड़ी” के साथ खाने के संरेखण में योगदान को अलग करने के लिए, हमने हाल ही में एक पूरा किया व्यापक अध्ययन जो इन तीन कारकों के विपरीत है (विज्ञान, डोई: 10.1126/विज्ञान। एबीके0297)। हमने पाया कि सीआर जीवनकाल बढ़ाने के लिए पर्याप्त है लेकिन खाने का पैटर्न और सर्कैडियन संरेखण जीवन-काल को आगे बढ़ाने के लिए सहक्रियात्मक रूप से कार्य करता है। जबकि अकेले सीआर जीवनकाल में लगभग 10 प्रतिशत की वृद्धि करता है, उस सीआर आहार को केवल रात में खाने से, जब चूहे सामान्य रूप से जागते हैं, नियमित आहार खाने वाले चूहों की तुलना में 35 प्रतिशत से अधिक जीवन काल बढ़ाते हैं। हमने यह भी पाया कि फीडिंग का सर्कैडियन संरेखण उपवास अवधि (2 बनाम 22 घंटे) और शरीर के वजन से स्वतंत्र रूप से जीवित रहने के लिए सीआर-मध्यस्थता लाभों को बढ़ाता है। भोजन की निरंतर पहुंच के साथ उम्र बढ़ने से चूहों के जिगर में सूजन में वृद्धि और चयापचय में कमी आती है, जबकि रात में खिलाया जाने वाला सीआर आहार इन उम्र बढ़ने से संबंधित अधिकांश परिवर्तनों में सुधार करता है। इस प्रकार, केवल दिन के निश्चित समय पर भोजन करना जानवरों में दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए प्रतीत होता है और एक प्रदान कर सकता है नया तंत्र मनुष्यों में उम्र बढ़ने के उपचार और प्रबंधन के लिए।

हमारे अध्ययन का एक महत्वपूर्ण पहलू यह था कि चूहों में शरीर के वजन पर खाने के पैटर्न या समय का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं था। इसके अलावा, शरीर का वजन जीवनकाल से जुड़ा नहीं था। यह खोज हाल की एक रिपोर्ट के अनुरूप है न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन(एनईजेएम) मानव विषयों के दो समूहों में वजन घटाने की तुलना करना जो अकेले सीआर या सीआर को 8 घंटे की समय-प्रतिबंधित खाने की खिड़की (386: 1495-504, 2022) के साथ सौंपा गया था। इस पत्र के लेखकों ने इन समूहों के बीच कोई मतभेद नहीं बताया और निष्कर्ष निकाला कि शरीर के वजन के लिए समय-प्रतिबंधित भोजन का कोई लाभ नहीं था। जैसा कि हमने अपने अध्ययन में दिखाया, हालांकि, शरीर का वजन सीआर स्थितियों के तहत दीर्घायु के लिए एक अच्छे बायोमार्कर के रूप में काम नहीं करता है। तो यह में अधिक उपयोगी होता NEJM शरीर के वजन के अलावा अन्य समापन बिंदुओं को मापने के लिए अध्ययन, जैसे कि उम्र बढ़ने से जुड़े भड़काऊ बायोमार्कर। इसके अलावा, पिछले अध्ययनों ने प्रदर्शित किया समय-प्रतिबंधित भोजन के स्वास्थ्य लाभ अधिक खाने की शर्तों के तहत प्रदर्शन किया गया, सीआर नहीं। जाहिर है, सीआर और ओवरईटिंग मौलिक रूप से अलग-अलग चयापचय प्रक्रियाओं को संलग्न करते हैं, और इस प्रकार सीआर आहार के समय-प्रतिबंधित खाने से कैलोरी युक्त आहार के समय-प्रतिबंधित खाने के समान परिणाम प्राप्त करने की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए।

हमारी खोज कि सीआर समय-प्रतिबंधित खाने और सर्कैडियन संरेखण के साथ मिलकर स्वास्थ्य और जीवन काल का विस्तार करने के लिए कार्य करता है, संभावित रूप से परिवर्तनकारी है क्योंकि यह स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने और मनुष्यों में जीवनकाल बढ़ाने के लिए एक उपन्यास विधि उत्पन्न कर सकता है। क्योंकि मनुष्य का जीवनकाल मुख्य रूप से जीवन शैली से निर्धारित होता है (25 प्रतिशत से कम आनुवंशिक रूप से निर्धारित है), इन निष्कर्षों का मनुष्यों के लिए भविष्य के काम में अनुवाद किया जा सकता है और व्यापक रूप से अपनाने के लिए उत्तरदायी हैं क्योंकि उन्हें व्यवहारिक हस्तक्षेप द्वारा प्राप्त किया जा सकता है: एक सीआर आहार दिन के सही सर्कडियन समय पर खाया जाता है- यानी, जब कोई सामान्य रूप से जागता है। इसमें शामिल हो सकता है, उदाहरण के लिए, नाश्ते के समय से शुरू होने वाली 12 घंटे की खाने की खिड़की।

हमारे अध्ययन का एक महत्वपूर्ण पहलू यह था कि चूहों में शरीर के वजन पर खाने के पैटर्न या समय का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं था।

इसके अलावा, हमारी प्रयोगशालाओं में चल रहे शोध में यह परीक्षण करने का प्रयास किया गया है कि क्या व्यवहार (जीवन शैली), आनुवंशिक या औषधीय साधनों द्वारा सर्कैडियन क्लॉक फंक्शन को बढ़ाने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी हो सकती है। फ़ार्मास्यूटिकल एजेंट जिन्हें हम अपनी प्रयोगशालाओं में पहचान रहे हैं जो सर्कैडियन क्लॉक फ़ंक्शन को बढ़ाते हैं, एक दिन मनुष्यों में उम्र बढ़ने के लिए व्यापक उपचार के रूप में उपयोग किया जा सकता है। अभी के लिए, हम चूहों में उनके एंटी-एजिंग और प्रो-दीर्घायु प्रभावों के परीक्षण के लिए प्रयोगों की योजना बना रहे हैं। हमारी प्रयोगशाला और अन्य पहले से ही हैं सबूत प्रदान किया कि सर्कैडियन क्लॉक सिस्टम सभी ज्ञात एंटी-एजिंग और प्रो-लॉन्गविटी पाथवे का अपस्ट्रीम रेगुलेटर है। इसलिए सर्कैडियन क्लॉक फंक्शन को बढ़ाने से एक ही समय में कई उम्र बढ़ने के रास्ते बच सकते हैं। हम इस परिकल्पना का परीक्षण बढ़ा कर कर रहे हैं घड़ी जीन आनुवंशिक रूप से इंजीनियर चूहों में अभिव्यक्ति। ये पशु अध्ययन तब छोटे अणुओं के अलगाव के लिए आधारभूत कार्य कर सकते हैं जो क्लॉक प्रोटीन और दवाओं के विकास को लक्षित करते हैं जो घड़ी के कार्य को सुरक्षित रूप से संशोधित कर सकते हैं और लोगों में स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ा सकते हैं।

जोसेफ एस. ताकाहाशी में एक अन्वेषक है हावर्ड ह्यूजेस मेडिकल इंस्टीट्यूट और यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटर के पीटर ओ’ डोनेल जूनियर ब्रेन इंस्टीट्यूट में न्यूरोसाइंस विभाग के प्रोफेसर और अध्यक्ष। वह के सदस्य भी हैं वैज्ञानिक संपादकीय सलाहकार बोर्ड. कार्ला बी ग्रीन उसी संस्थान में न्यूरोसाइंस विभाग में प्रोफेसर और प्रतिष्ठित विद्वान हैं।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments