विटामिन बी 12 महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों की एक श्रृंखला के लिए आवश्यक आठ बी विटामिनों में से एक है। यह प्राकृतिक रूप से पशु उत्पादों और गढ़वाले खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, या पूरक रूप से लिया जा सकता है या इंजेक्शन के माध्यम से प्रशासित किया जा सकता है।

“विटामिन बी12 मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, जिसे नए डीएनए, लाल रक्त कोशिकाओं, प्रोटीन, हार्मोन और वसा के उत्पादन के लिए इसकी आवश्यकता होती है,” हीथर मंगिएरी, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ बताते हैं। “विटामिन बी12 भी तंत्रिकाओं के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह विटामिन बी कॉम्प्लेक्स का हिस्सा है, जिसमें थायमिन, नियासिन, विटामिन बी6 और फोलेट। इनमें से प्रत्येक विटामिन की शरीर में अपनी अनूठी भूमिका होती है, लेकिन आपके शरीर की कोशिकाओं को ऊर्जा पैदा करने में मदद करने में अधिकांश बी विटामिन की भूमिका होती है।”