ए लिस्टेरिया प्रकोप जिसके परिणामस्वरूप 22 अस्पताल में भर्ती हुए और एक मौत को बिग ओलाफ क्रीमरी नामक आइसक्रीम ब्रांड से जोड़ा गया है रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने घोषणा की (नए टैब में खुलता है) 2 जुलाई।
सीडीसी ने कहा, “फ्लोरिडा के सरसोटा में स्थित बिग ओलाफ क्रीमीरी स्वेच्छा से “अपने आइसक्रीम उत्पादों को बेचने के खिलाफ सिफारिश” करने के लिए दुकानों से संपर्क कर रही है। ये उत्पाद केवल फ्लोरिडा में बेचे जाते हैं। इसके अलावा, “जिन उपभोक्ताओं के पास घर पर बिग ओलाफ क्रीमरी ब्रांड की आइसक्रीम है, उन्हें किसी भी शेष उत्पाद को फेंक देना चाहिए,” सीडीसी ने सलाह दी।
इस बीच, सीडीसी, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए), फ्लोरिडा स्वास्थ्य विभाग, और कई अन्य राज्यों में सार्वजनिक स्वास्थ्य और नियामक अधिकारी अन्य उत्पादों के शामिल होने की स्थिति में प्रकोप की जांच जारी रख रहे हैं।
लिस्टेरिया monocytogenesएक जीवाणु जो लिस्टरियोसिस नामक संक्रमण का कारण बन सकता है, आइसक्रीम में फिसल गया है और अतीत में इसी तरह के प्रकोपों को ट्रिगर किया है; उदाहरण के लिए, ब्लू बेल आइसक्रीम 2015 में लिस्टेरियोसिस के प्रकोप से जुड़ा था और नेस्ले ड्रमस्टिक्स 2016 में दूसरे से बंधे थे। उस ने कहा, आइसक्रीम एकमात्र ऐसा भोजन नहीं है जिसके जोखिम में हैं एल मोनोसाइटोजेन्स एक्सपोजर – दूषित चीज, सब्जियां, फल, हॉट डॉग, पोल्ट्री और सीफूड भी अमेरिका में प्रकोप का कारण बने हैं, एफडीए के अनुसार (नए टैब में खुलता है).
सम्बंधित: 28 विनाशकारी संक्रामक रोग
मौजूदा प्रकोप अब तक 10 राज्यों में 23 लोगों को प्रभावित किया है। प्रभावित व्यक्ति 24 जनवरी, 2021 और 12 जून, 2022 के बीच बीमार पड़ गए, और प्रभावित व्यक्तियों में से 20 ने बीमार होने से पहले महीने में फ्लोरिडा में रहने या यात्रा करने की सूचना दी। (लिस्टरियोसिस के लक्षण आम तौर पर एक्सपोजर के दो सप्ताह के भीतर दिखाई देते हैं, हालांकि वे उसी दिन या 10 सप्ताह बाद तक दिखाई दे सकते हैं, सीडीसी बताता है।)
सीडीसी ने प्रकोप से प्रभावित लोगों का साक्षात्कार करने के लिए संघीय और राज्य के स्वास्थ्य अधिकारियों के साथ भागीदारी की और पाया कि 17 लोगों ने साक्षात्कार किया, 14, या 82% ने अपनी बीमारी से पहले महीने में आइसक्रीम खाने की सूचना दी। जिन 13 लोगों ने इस बारे में विवरण याद किया कि उन्होंने किस तरह की आइसक्रीम का सेवन किया, उनमें से छह ने बिग ओलाफ क्रीमरी ब्रांड की आइसक्रीम खाने या उन स्थानों पर आइसक्रीम खाने की सूचना दी, जिनकी आपूर्ति शायद बिग ओलाफ क्रीमरी द्वारा की गई हो।
इस जांच के परिणामों के आधार पर, सीडीसी ने बिग ओलाफ क्रीमरी ब्रांड की आइसक्रीम के लिए खाद्य सुरक्षा चेतावनी जारी की, लेकिन फिर से, अन्य संभावित दूषित उत्पादों की खोज जारी है।
एल मोनोसाइटोजेन्स किसी को भी संक्रमित कर सकता है, लेकिन माइक्रोब गर्भवती लोगों, नवजात शिशुओं, 65 वर्ष और उससे अधिक उम्र के लोगों और कमजोर लोगों के लिए सबसे बड़ा खतरा है। प्रतिरक्षा प्रणाली, सीडीसी बताता है। लिस्टरियोसिस के लक्षणों में बुखार, मांसपेशियों में दर्द, सिरदर्द, गर्दन में अकड़न, भ्रम, संतुलन की हानि और आक्षेप, साथ ही आम खाद्य विषाक्तता के लक्षण, जैसे कि मतली, उल्टी और दस्त शामिल हैं।
बुजुर्ग और प्रतिरक्षाविहीन लोगों में, बैक्टीरिया रक्तप्रवाह को संक्रमित कर सकते हैं, जिससे सेप्सिस हो सकता है, या संक्रमित हो सकता है दिमाग, मेनिन्जाइटिस या एन्सेफलाइटिस का कारण बनता है। लिस्टरियोसिस वाले नवजात शिशु गंभीर जटिलताएं विकसित कर सकते हैं जिनके लिए तत्काल उपचार की आवश्यकता होती है और इसके परिणामस्वरूप आजीवन स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं या मृत्यु हो सकती है; और गर्भवती लोगों में, संक्रमण गर्भपात, मृत जन्म और समय से पहले प्रसव का कारण बन सकता है। सीडीसी ने बताया कि वर्तमान प्रकोप में एक गर्भवती व्यक्ति ने संक्रमण के कारण “भ्रूण हानि” का अनुभव किया।
“जब तक हम और अधिक नहीं सीखते, सीडीसी गंभीर जोखिम वाले लोगों को सलाह दे रहा है लिस्टेरिया बीमारी के अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करने के लिए यदि उनके पास a . के कोई लक्षण हैं लिस्टेरिया संक्रमण,” सीडीसी वेबसाइट बताती है। लिस्टरियोसिस का एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया जा सकता है।
सीडीसी कहता है, “स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं को लिस्टरियोसिस बीमारियों की रिपोर्ट अपने स्वास्थ्य विभाग को करनी चाहिए।”
3 जुलाई की फ़ेसबुक पोस्ट में जिसे तब से हटा दिया गया है, बिग ओलाफ क्रीमरी ने कहा कि “अभी के लिए, यह केवल अटकलें हैं क्योंकि यह एक चल रही जांच है, हमारे ब्रांड को इन मामलों से जुड़े होने की पुष्टि नहीं हुई है, मुझे यकीन नहीं है कि क्यों केवल बिग ओलाफ का उल्लेख किया जा रहा है और उन्हें निशाना बनाया जा रहा है।” ABC7 . के अनुसार (नए टैब में खुलता है).
“23 रोगियों में से 6 ने बिग ओलाफ आइसक्रीम का सेवन करने का उल्लेख किया है, लेकिन कुछ भी साबित नहीं हुआ है। हम स्थिति के बारे में सूचित होते ही फ्लोरिडा स्वास्थ्य विभाग, एफडीएसीएस और एफडीए के साथ सहयोग कर रहे हैं। हम पारदर्शी रहे हैं और उनके सभी सवालों का जवाब दिया है और उन्हें हमसे मांगी गई सभी जानकारी प्रदान की है, क्योंकि जनता का स्वास्थ्य और भलाई हमारी पहली प्राथमिकता है।”
मंगलवार (5 जुलाई) को टिप्पणी के लिए बिग ओलाफ क्रीमीरी प्रतिनिधि तुरंत उपलब्ध नहीं थे।
मूल रूप से लाइव साइंस पर प्रकाशित।