रक्त शर्करा, या ग्लूकोज, हमारे शरीर के लिए ईंधन का मुख्य स्रोत है। यह हमारे आंतरिक अंगों, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र को शक्ति प्रदान करता है। हमारे शारीरिक स्वास्थ्य, भलाई और ऊर्जा के स्तर के लिए अपने रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखना आवश्यक है। लेकिन सामान्य रक्त शर्करा का स्तर क्या माना जाता है? और क्या होता है जब यह सामान्य दहलीज से ऊपर उठता है?
हमारे रक्त शर्करा का स्तर सीधे हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से संबंधित होता है। हम ज्यादातर ग्लूकोज प्राप्त करते हैं कार्बोहाइड्रेट-रोटी, पास्ता, आलू या फल जैसे समृद्ध खाद्य पदार्थ, लेकिन कई अलग-अलग खाद्य समूह ग्लूकोज चयापचय को विनियमित करने में भूमिका निभाते हैं। हम इस महत्वपूर्ण चीनी को कैसे अवशोषित, उपयोग और स्टोर करते हैं, यह हमारे पाचन तंत्र में होने वाली कई जटिल प्रक्रियाओं पर निर्भर करता है।
कोई एकल सार्वभौमिक मूल्य नहीं है जो एक स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर का वर्णन करता है। एक व्यक्ति के लिए सामान्य रक्त ग्लूकोज क्या होता है, यह कई कारकों पर निर्भर करता है, जिसमें उम्र, कोई अंतर्निहित चिकित्सा स्थिति और उनके द्वारा ली जाने वाली दवाएं शामिल हैं। जब आप अपने अंतिम भोजन का सेवन करते हैं तो यह भी बहुत अधिक जुड़ा होगा। इसलिए जब हम ‘सामान्य रक्त शर्करा के स्तर’ का उल्लेख करते हैं, तो हम कई मूल्यों का उल्लेख करते हैं जिन्हें स्वस्थ माना जाता है।
यहां, हम एक स्वस्थ ब्लड शुगर रेंज के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, उस पर चर्चा करेंगे।
भोजन से पहले और बाद में सामान्य रक्त शर्करा
सामान्य रक्त शर्करा का स्तर एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है। इसलिए जब हम ‘सामान्य’ रक्त शर्करा के स्तर के बारे में बात करते हैं, तो हम कई मूल्यों का उल्लेख करते हैं जिन्हें अधिकांश व्यक्तियों के लिए स्वस्थ माना जाता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार (WHO (नए टैब में खुलता है)), उपवास रक्त शर्करा (भोजन के कम से कम आठ घंटे बाद आपके रक्त में ग्लूकोज की मात्रा) के लिए एक सामान्य सीमा 70 और 100 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (मिलीग्राम / डीएल) के बीच है।
ज्यादातर लोगों के लिए, खाना खाने या मीठा पेय पीने से रक्त शर्करा के स्तर में अस्थायी वृद्धि होगी। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, खाने के दो घंटे बाद ब्लड शुगर 140 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। हालांकि, कुछ चयापचय स्थितियों वाले लोग, जैसे कि प्रीडायबिटीज या मधुमेह, आमतौर पर उन दिशानिर्देशों की तुलना में कम रक्त शर्करा रखते हैं। शोधकर्ताओं से जर्नल ऑफ डायबिटीज साइंस एंड टेक्नोलॉजी (नए टैब में खुलता है) लगातार लोगों के रक्त शर्करा को मापा और पाया कि अधिकांश व्यक्तियों का औसत रात के दौरान लगभग 82 मिलीग्राम/डीएल और दिन के दौरान लगभग 93 मिलीग्राम/डीएल था, और भोजन के एक घंटे बाद अधिकतम 132 मिलीग्राम/डीएल तक पहुंच गया।
भोजन से पहले और बाद में, रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव पूरी तरह से सामान्य है और यह दर्शाता है कि आपका शरीर एक निश्चित समय पर इस महत्वपूर्ण शर्करा को कैसे अवशोषित, उपयोग और संग्रहीत करता है। जब आपका भोजन आपके पेट तक पहुंचता है, तो आपके पाचन एंजाइम जटिल कार्बोहाइड्रेट अणुओं को छोटे कणों में तोड़ देते हैं – शर्करा जैसे ग्लूकोज। ग्लूकोज तब छोटी आंत द्वारा अवशोषित किया जाता है और अंततः रक्तप्रवाह में चला जाता है, जहां इसे पूरे शरीर में वितरित किया जाता है। ग्लूकोज को कोशिकाओं में चरने और उपयोग करने के लिए, अग्न्याशय को हार्मोन जारी करने की आवश्यकता होती है इंसुलिन.
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हमारे शरीर को रक्त में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सभी आवश्यक ऊर्जा शरीर की कोशिकाओं तक पहुंचाने के बाद, किसी भी बचे हुए ग्लूकोज को दूर रखने की आवश्यकता होती है। इसे अपने मूल रूप में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, इसे ग्लाइकोजन नामक यौगिक में परिवर्तित करने की आवश्यकता होती है। ग्लाइकोजन तब लीवर और मांसपेशियों में ऊर्जा के बैकअप स्रोत के रूप में निर्मित होता है यदि रक्त शर्करा का स्तर इष्टतम स्तर से नीचे गिर जाता है।
जब सामान्य रक्त-शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए पर्याप्त ग्लूकोज जमा नहीं होता है, तो शरीर गैर-कार्बोहाइड्रेट स्रोतों (जैसे अमीनो एसिड और ग्लिसरॉल) से अपना ग्लूकोज भी बना सकता है। इस प्रक्रिया को ग्लूकोनोजेनेसिस के रूप में जाना जाता है और यह अक्सर गहन व्यायाम या भुखमरी के दौरान होता है। अनुसरण करते समय यह भी सामान्य है कम कार्ब आहारजैसे कीटो या एटकिंस।
हालांकि यह जटिल लग सकता है (और यह है), हमारे शरीर के लिए ग्लूकोज के साथ इस कभी न खत्म होने वाले नृत्य को बनाए रखने का एक अच्छा कारण है: रक्त में बहुत अधिक या बहुत कम ग्लूकोज गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
जब लंबे समय तक (हाइपरग्लेसेमिया) बहुत अधिक ग्लूकोज होता है, तो यह गंभीर तंत्रिका क्षति, बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा, और हृदय और गुर्दे की बीमारी का कारण बन सकता है।
दूसरी ओर, रक्त में कई मिनटों से घंटों तक (हाइपोग्लाइसीमिया) पर्याप्त ग्लूकोज नर्वस सिस्टम के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। हाइपोग्लाइसीमिया के सामान्य लक्षणों में थकान, बेहोशी, चिड़चिड़ापन और कुछ मामलों में दौरे, कोमा और मृत्यु शामिल हैं।
मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा लक्ष्य
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मधुमेह वाले लोगों में, रक्त शर्करा का स्तर बहुत अधिक होता है, क्योंकि या तो व्यक्ति कोई इंसुलिन नहीं बना रहा होता है (टाइप 1 मधुमेह), या कुशलतापूर्वक इंसुलिन बनाने या उपयोग करने में सक्षम नहीं है (मधुमेह प्रकार 2) नतीजतन, ग्लूकोज का स्तर तब रक्त में ऊंचा रहता है और ईंधन कोशिकाओं में प्रवेश नहीं कर पाता है।
मधुमेह के रोगियों के लिए रक्त शर्करा लक्ष्य इस बात पर आधारित होते हैं कि व्यक्ति को कितने समय से मधुमेह है, उनकी आयु, और अन्य अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियां और जीवन शैली कारक हैं।
लेकिन आम तौर पर, एडीए के अनुसार (नए टैब में खुलता है), मधुमेह वाले अधिकांश गैर-गर्भवती वयस्कों के लिए उपवास रक्त शर्करा लक्ष्य सीमा 80 और 130 मिलीग्राम/डीएल के बीच होनी चाहिए। इस बीच, एडीए का सुझाव है कि खाने के बाद खाने के लगभग दो घंटे बाद रोगियों के एक ही उपसमूह के लिए 180 मिलीग्राम/डीएल से कम होना चाहिए।
कुल मिलाकर, भरपूर मात्रा में फल और सब्जियां खाने, स्वस्थ वजन बनाए रखने और दवा के साथ नियमित शारीरिक गतिविधि करने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर और बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
गर्भवती महिलाओं के लिए जिन्हें पहले से मधुमेह है या जिन्हें गर्भावस्था के दौरान मधुमेह है, एडीए दिशानिर्देश (नए टैब में खुलता है) आम तौर पर कम होते हैं। इस आबादी के लिए उपवास ग्लूकोज लक्ष्य 95 मिलीग्राम/डीएल से कम होना चाहिए, जबकि उनका सुझाव है कि भोजन के बाद का लक्ष्य खाने के लगभग दो घंटे बाद 120 मिलीग्राम/डीएल से कम होना चाहिए।
सामान्य A1C क्या है?
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एक व्यक्ति का A1C पिछले 2 या 3 महीनों में उनके औसत रक्त शर्करा के स्तर का एक माप है, और इसे रक्त परीक्षण के माध्यम से मापा जाता है। मधुमेह या प्रीडायबिटीज के बिना किसी व्यक्ति के लिए सामान्य परिणाम 5.7% से कम होगा; 5.7% और 6.4% के बीच A1C प्रीडायबिटीज का संकेत देता है; और यदि आपका A1C 6.4% से ऊपर है तो आपको मधुमेह होने का निदान किया जाएगा, CDC के अनुसार (नए टैब में खुलता है).
विशेष रूप से, A1C परीक्षण आपके लाल रक्त कोशिकाओं के प्रतिशत का एक माप है जिसमें चीनी-लेपित हीमोग्लोबिन जुड़ा हुआ है। ग्लूकोज जो आपके रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है (से कार्बोहाइड्रेट जो आप खाते हैं) लाल रक्त कोशिकाओं पर हीमोग्लोबिन अणुओं से चिपक जाता है। और आपके रक्तप्रवाह में जितना अधिक ग्लूकोज (उच्च रक्त शर्करा का स्तर), आपके रक्त का हीमोग्लोबिन उतना ही “चीनी-लेपित” होगा, और आपका A1C जितना अधिक होगा, सीडीसी के अनुसार। जैसे, मधुमेह वाले लोगों (टाइप 1 या 2) के लिए, संख्या आपको और आपके डॉक्टरों को यह समझ सकती है कि आपके शर्करा को कितनी अच्छी तरह नियंत्रित किया जा रहा है।
एडीए (नए टैब में खुलता है) मधुमेह से संबंधित जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए मधुमेह वाले अधिकांश वयस्कों को अपने A1C को 7% से नीचे रखने की सलाह दी जाती है; लक्ष्य आम तौर पर मधुमेह वाले कई बच्चों के लिए समान होता है मधुमेह वाले बुजुर्गों के लिए लक्ष्य थोड़े कम कड़े होते हैं – कुछ सह-अस्तित्व वाली पुरानी बीमारियों और बरकरार संज्ञानात्मक कार्य के साथ अन्यथा स्वस्थ के लिए, एडीए अनुशंसा करता है (नए टैब में खुलता है) 7.5% से कम, जबकि जो लोग इन आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं उनका लक्ष्य 8.0% से 8.5% से कम का अधिक उदार लक्ष्य है।
के अनुसार मेयो क्लिनिक (नए टैब में खुलता है)उच्च A1C संख्या मधुमेह की जटिलताओं के लिए अधिक जोखिम से जुड़ी हुई है, जबकि निम्न A1C को इन जटिलताओं के कम जोखिम के साथ जोड़ा गया है, जैसे कि हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी और दृष्टि संबंधी समस्याएं।
यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए है, और चिकित्सा सलाह देने के लिए नहीं है।
यह लेख 24 अगस्त, 2022 को लाइव साइंस हेल्थ राइटर अन्ना गोरा द्वारा अपडेट किया गया था।
अतिरिक्त संसाधन
- इस बारे में अधिक जानें कि उच्च रक्त शर्करा का स्तर आपको इसमें मधुमेह और हृदय रोग के विकास की राह पर कैसे ले जाता है हार्वर्ड हेल्थ द्वारा व्याख्याता (नए टैब में खुलता है).
- इसमें गर्भवती महिलाओं में हाई शुगर लेवल और डायबिटीज के खतरे के बारे में पढ़ें क्लीवलैंड क्लिनिक द्वारा व्याख्याता (नए टैब में खुलता है).
- इसमें मधुमेह के साथ या उसके बिना निम्न रक्त शर्करा के खतरों की खोज करें मेयो क्लिनिक द्वारा व्याख्याता.
- इसकी जांच करो एडम ब्राउन द्वारा पुस्तक (नए टैब में खुलता है), diaTribe नामक कॉलम और गैर-लाभकारी संस्था के निर्माता “ब्राइट स्पॉट्स एंड लैंडमाइंस: द डायबिटीज गाइड आई विश समवन हैड हैंडेड मी।” इसमें, आपको उस लेखक की युक्तियाँ और रणनीतियाँ मिलेंगी जिन्हें 2001 में T1D का निदान किया गया था। उनका तर्क है कि यदि आप रोग (बारूदी सुरंगों) के प्रबंधन की समस्याओं और गलतियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आप बड़े अवसरों से चूक जाएंगे। (उज्ज्वल धब्बे)।
- यदि आपके बच्चे को टाइप 1 मधुमेह का निदान किया गया है, यह पुस्तक नेविगेट करने में आपकी सहायता कर सकती है (नए टैब में खुलता है) कुछ स्थितियों और जीवन में भारी समय के दौरान परिवर्तन होता है। “द टाइप 1 लाइफ: ए रोड मैप फॉर पेरेंट्स ऑफ चिल्ड्रन विद न्यूली डायग्नोस्ड टाइप 1 डायबिटीज” नामक पुस्तक जेसिका फ्रीमैन द्वारा लिखी और प्रकाशित की गई है, जो बीमारी होने के अपने अनुभव के आधार पर सलाह देती है।
ग्रन्थसूची
“द बिग पिक्चर: चेकिंग योर ब्लड शुगर,” अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन। https://www.diabetes.org/healthy-living/mediation-treatments/blood-glucose-testing-and-control/checking-your-blood-sugar
“मतलब उपवास रक्त शर्करा।” विश्व स्वास्थ्य संगठन। https://www.who.int/data/gho/indicator-metadata-registry/imr-details/2380
“हर दिन जीवन स्थितियों के तहत और विभिन्न भोजन के बाद स्वस्थ विषयों में निरंतर ग्लूकोज प्रोफाइल” 2017, मधुमेह विज्ञान और प्रौद्योगिकी जर्नल https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2769652/
“गर्भावस्था में मधुमेह का प्रबंधन: मधुमेह में चिकित्सा देखभाल के मानक-2021।” एडीए। https://diabetesjournals.org/care/article/44/Supplement_1/S200/30761/14-Management-of-Diabetes-in-Pregnancy-Standards
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“वृद्ध वयस्क: मधुमेह में चिकित्सा देखभाल के मानक-2021।” एडीए। https://diabetesjournals.org/care/article/44/Supplement_1/S168/30583/12-Older-Adults-Standards-of-Medical-Care-in
“ए1सी टेस्ट।” मायो क्लिनिक। https://www.mayoclinic.org/tests-procedures/a1c-test/about/pac-20384643
मूल रूप से लाइव साइंस पर प्रकाशित।